Hướng dẫn làm món mực sào sa tế

Mọi người đã biết cách làm món mực sào sa tế tại nhà chưa, đây là món ăn ngon và ai cũng có thể ăn được dù già hay trẻ. Nếu như mọi người chưa biết công thức làm món ăn này thì hãy tham khảo ngay bài viết sau

Tham khảo thêm : Cách làm món mực chiên nước mắm ngon tại nhà

Cách làm món mực sào sa tế cay cay ngon ngon tại nhà

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Mực : 600g

- Hành lá, ớt sừng, tỏi băm, hành tím băm nhỏ : Mỗi thứ 1

- Gia vị : 1 thìa canh sa tế, 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào.

2. Cách thực hiện món mực sào sa tế như sau

- Lấy 1 cái thau đổ phân nữa nước sau đó cho mực vào ngâm và sơ chế cho sạch để khủ mùi tanh. Sau đó mực khứa dọc rồi khứa ngang sao cho vừa ăn là được

- Bắt 1 nồi nước sôi sau đó cho mực vừa cắt miếng vào luộc sơ qua tầm 2 giây avf vớt ra để ráo. Khi mực đã ráo ta ướp mực với 1 muỗng hạt nêm cho mực thêm đậm đà

- Tiếp tục ta bắt bếp lên đợi cho nóng sau đó ta cho hành lá ớt thái nhỏ, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa hành tím bằm nhỏ, đảo đều

- Bật lửa lớn, tiếp tục cho mực đã được trần qua vào trong nồi. Nêm vào đó 1 thìa canh sa tế, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, đảo đều và liên tục trên lửa lớn đến khi mực bắt đều gia vị thì tắt bếp, trút ra đĩa và dùng nóng.

Trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món mực sào sa tế ngon tại nhà, hy vọng với bài chia sẽ trên mọi người sẽ có thêm 1 kinh nghiệm để làm 1 món ăn cho gia đình vào những ngày rãnh rỗi