Hướng dẫn cách làm món mực tươi với dứa ngon tại nhà

Hôm nay nhóm nấu tiệc Mỹ Ký xin hướng dẫn mọi người cách làm món mực tươi với dứa ngon tại nhà. Món ăn này tin chắc ít ai biết tới, nếu ai chưa ăn và muốn học làm tại nhà thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây

Tham khảo thêm : Cách làm món mực ống dồn thịt sốt cà

Cách làm món mực tươi với dứa ngon như tiệm làm

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Mực tươi : 500g

- Dứa : 1 quả

- Hành hoa, cần tây, ớt sừng loại ít cay, tỏi, gừng tươi

- Gia vị : Tiêu, dầu ăn

2. Cách thực hiện món mực tươi như sau

- Dứa rửa sạch gọt vỏ, sau đó thái miếng mỏng vừa ăn ( nên mua dứa vừa chín )

- Ớt sừng chúng ta cắt lát xéo và bỏ hết phần hạt

- Hành hoa và cần tây chúng ta rửa sạch sẽ sau đó cắt khúc dài tầm 3 - 4 cm

- Mực chúng ta ngâm nước rửa sạch sau đó tiến hành thái mỏng vừa ăn

- Gừng chúng ta đập giập và cho vào nồi nước sôi. Sau đó chúng ta lấy mực nhúng sơ qua nước sôi để khử tanh mùi mực. Sau đó vớt mực ra để ráo

- Tỏi bóc hết vỏ và băm nhỏ. Sau đó bắp bếp cho dầu ăn + tỏi và phi thơm

- Sau đó ta cho mức vào bếp dầu vào xào cho chín, khi xào mọi người nêm nếm chút gia vị cho phù hợp

- Lấy dĩa và cho mực lên rồi để qua 1 bên

- Dùng bếp đã xào mực cho thêm 1 ít dầu và bỏ dứa vào xào chung , xào đến khi dứa chín tới thì chúng ta cho mực vào xào chung 1 lần nữa rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được

- Tiếp theo mọi người cho phần hành hoa, cần tây và ớt sừng vào đảo cho chín tái, rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi thơm và tắt bếp.

- Sau đó chúng ta dọn ra dĩa và thưởng thức

Trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món mực tươi với dứa do nhóm nấu tiệc chỉ dẫn, đây là món ăn ngon nếu có thời gian rãnh hãy xuống bếp và thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé. Mọi người có thể tham khảo nhiều món ăn ngon tại đây